La ricetta perfetta per un picnic? La tiella di Gaeta

Picninc con gli amici? Cosa preparare?La tiella di Gaeta è una gustosa torta rustica della tradizione gastronomica della cucina laziale della costa. Il nome del paitto deriva molto probabilmente dal nome della teglia dove veniva...

Come preparare la Colomba di Pasqua a casa.

La colomba, insieme all’uovo di Pasqua, è parte della tradizione gastronomica Pasquale dell’Italia intera.Le sue origini vanno ricercate verso la metà del VI secolo quando, durante l’assedio di Pavia da parte di Re Alboino, lo...

Come preparare la Moussaka, piatto tipico greco

Per la nostra rubrica #ProteggiamoilGusto vi abbiamo presentato un piatto internazionale: la moussaka, un piatto tipico della cucina greca. In molti ci avete chiesto la ricetta. Ecco qui quella proposta sul sito ricettegreche.com.ll punto di...

La ricetta originale dell’Amatriciana e la protesta sul web contro Carlo Cracco!

Nella nostra rubrica #ProteggiamoilGusto qualche settimana fa abbiamo citato “L’amatriciana”. Qualche giorno fa si è scatenata una vera e propria rivoluzione sul web contro il famosissimo giudice di MasterChef, Carlo Cracco, che in un’apparizione tv...

Le cartellate pugliesi – #ProteggiamoilGusto

Nel nostro appuntamento ormai consolidato con #ProteggiamoilGusto sulla nostra pagina Facebook  vi abbiamo parlato delle cartellate. Visto il grande successo del post e poiché molti di voi ci hanno chiesto la ricetta, abbiamo deciso di...